Giordano Ruffo de Calábria ou Jordão da Calábria
(Físico e veterinário )Físico e veterinário estabelecido na cosmopolita e culta corte de Frederico II,autor da obra De Medecina Equorum (1250-1256) considerada como obra-prima durante toda a Idade Média e hoje tida como um ponto de partida para os tratados de doenças animais, dada a perspicácia e simplicidade das suas conclusões e dos conselhos que forneceu, baseados apenas na observação e na prática. Estudou as obras hipocráticas, de Aristóteles e Vegécio, porém, o contacto com o meio islamizado da corte do o Imperador Frederico II, foi decisivo na compilação da sua obra. A parte nuclear do seu trabalho é dedicada ao processo reprodutivo e à criação dos cavalos, especialmente por seu uso na guerra, sendo ainda feita referência a sessenta e cinco tipos de doenças ou ferimentos e às respectivas práticas de tratamento. Além das traduções em Francês arcaico, Provençal, Catalão, hoje conhece-se quarenta e uma cópias manuscritas medievais espalhadas pela Europa. Foi uma obra exemplar, e que serviu como material bibliográfico para outros grande autores, caso do frade dominicano Teodorico Borgognoni (1205-1298), Bispo de Cérvia, na confecção do seu famoso Cirurgia (1267). Ainda trabalhando para o Imperador Frederico II, por ordem deste, organizou uma compilação de uma obra sobre os cuidados a ter com os falcões e outras aves de rapina: De arti venandi cum Avibus. Com a morte do grande Imperador (1256), o grande autor foi capturado por inimigos que lhe vazaram os olhos.
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