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Preço da cesta básica registra queda de 0,21%

O preço médio da cesta passou de R$ 302,04 em junho para R$ 301,40 em julho

O valor da cesta básica de julho apresentou queda de 0,21%, revela pesquisa da  Fundação Procon-SP, órgão vinculado à Secretaria da Justiça e da Defesa da  Cidadania,  em  convênio com o Dieese. O preço médio da cesta passou de  R$ 302,04 em junho para R$ 301,40 em julho.

Dos 31 produtos pesquisados, 12 apresentaram alta, 18 diminuíram de preço e um permaneceu estável. Neste mês, o grupo Alimentação registrou variação negativa  (-0,69%)  e os grupos Limpeza e Higiene Pessoal apresentaram alta de respectivamente, 2,31% e 1,64%.

Dentre os  produtos  que  compõem  o grupo Alimentação, destacamos os que registraram  as  maiores  quedas  de preço neste mês: s alsicha avulsa - kg (-5,52%); farinha de trigo - pacote 1 Kg (-4,98%) e batata - Kg (-3,87%).A  variação  no ano  é de 16,56% (base 27/12/2007), e nos últimos 12 meses, de 31,90% (base 31/07/2007).

O último recorde da cesta básica desde o Plano Real foi de R$305,30, em 23 de julho passado. É  importante salientar que os aumentos ou quedas de preço dos produtos que compõem  a  cesta básica  nem sempre estão atrelados a algum desequilíbrio entre  oferta  e  demanda,  motivado por razões internas (quebras de safra, política  de  preços  mínimos aos produtores, conjuntura econômica do país, etc.) ou por razões externas (mudanças no cenário internacional, restrições políticas  ou sanitárias às importações brasileiras etc.).

As alterações de preços, especialmente  as de pequena magnitude, podem refletir tão somente procedimentos adotados por determinados supermercados da amostra, seja para estimular a concorrência,  para  se  destacar  em  algum  segmento,  ou simplesmente  para  ügdesovarüh estoques através do rebaixamento temporário dos preços.

A análise a seguir pretende focalizar os produtos com maior participação na variação do valor médio da Cesta Básica deste mês.

Carne Suína

No início do mês, a alta da carne bovina também elevou os preços dos suínos em  um momento de crescimento da demanda pelo produto nos mercados internos e  externos.  Outros fatores favoreceram a demanda pelo produto, tais como, melhora  da  renda  familiar,  incremento da demanda mundial por alimentos, abertura  de um novo mercado para Santa Catarina, como é o caso do Chile, e possibilidade  de  abertura  de  outros  mercados  no  futuro, como China e Estados Unidos.

Entretanto,  movimentos  de  recuo  do preço do produto foram observados no final  do  mês de julho/08 em função da queda de vendas nos frigoríficos do interior de São Paulo, devido ao  período de férias escolares.

Na  pesquisa da cesta básica de julho, o preço da salsicha avulsa (Kg) apresentou   queda  de  5,52%,  a  maior  variação  negativa  mensal  desde outubro do ano passado (quando registrou queda de 6,02%).

Farinha de Trigo

O  preço  da farinha de trigo apresentou variação negativa mensal depois de quatro meses de altas consecutivas.Vários  fatores  influenciaram  a  queda  do  produto, tais como: início da colheita  no  Estado  do  Paraná,  queda na Bolsa dos EUA, fraca demanda da indústria e a retomada do grão importado da Argentina.  

O governo Argentino elevou  a  tarifa de retenção de exportações de farinha de trigo, Resolução nº 125 em vigor  desde  28 de julho,  que determina diferentes alíquotas de exportação  tanto para farinha de trigo quanto para o grão.

Segundo Alberto Espanâ,  presidente  da  Federação das Indústrias Moageiras da Argentina, a medida   poderá   desestimular   as  exportações  de  farinha  de  trigo  e desabastecer importantes mercados como o Brasil.

Na pesquisa da Cesta Básica, a farinha de trigo (pac 1 Kg) apresentou queda de 4,98%, a maior variação negativa mensal desde fevereiro/08 (-8,23%).

Batata

Em  julho,  o  preço da batata apresentou queda de 3,87%, após dois meses de altas consecutivas.No  Paraná,  no  Sul de Minas Gerais e no Sudoeste Paulista, a colheita que estava  atrasada  intensificou-se acarretando o aumento da oferta da batata no mercado, derrubando o preço do tubérculo.

Óleo de soja

O óleo de soja apresentou três meses de queda consecutiva. A queda dos preços no mercado internacional da soja na segunda semana de julho pressionou os valores internos do grão, bem como, as previsões de clima favorável ao desenvolvimento das lavouras americanas, as quais derrubaram as cotações de soja na bolsa de Chicago.

O  volume  de  negociações  esteve  menor  no  País, devido aos preços mais baixos. Na  pesquisa  da cesta básica, o óleo de soja (900 ml) apresentou queda de 3,33%, a maior variação negativa mensal desde março/07 (-4,10%).

Carne Bovina

Em julho, alguns fatores explicam a desaceleração do preço da carne bovina, tais  como:  a inflação que diminuiu o poder de compra do consumidor, queda das  exportações  em função das restrições da União Européia, a depreciação do  dólar em relação ao real, acentuada valorização dos sais minerais e dos fertilizantes,  e  ainda, pequeno aumento da oferta de animais de reposição nesta fase de estiagem.

Na  pesquisa  da  Cesta Básica, as carnes bovina de primeira e segunda (kg) apresentaram variação negativa mensal de 0,88% e 1,64%, respectivamente.

Arroz

O  arroz  é  um  dos  produtos que vinha pressionando a alta dos índices de inflação,  principalmente  no  mês de maio, porém na cesta básica nestes dois últimos meses apresentou queda.O  Governo  com  intuito  de  regular  o  mercado  através  da  Conab, está promovendo  leilão  do  estoque  de arroz armazenado no Rio Grande do Sul e Santa Catarina, buscando a estabilidade de preço.

Apesar  da instabilidade da cotação do preço do arroz, os produtores do Rio Grande  do  Sul aumentaram a produtividade das lavouras para sete toneladas por hectare.   Recordes  de  produção  foram  batidos  e,  mesmo  com  as dificuldades, ampliaram a eficiência com a utilização de novas tecnologias, em busca de manutenção na cultura do arroz irrigado, melhorando a qualidade do grão e afastando risco de desabastecimento. 

Na  pesquisa  da  Cesta  Básica  de  julho,  o  arroz  – tipo 2 (pac. 5 Kg)  apresentou variação negativa mensal de 1,12%.

Do Procon

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