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São Paulo vai conhecer o melhor café da safra

Os dez melhores cafés da safra 2007/2008 e preços ofertados pelas torrefadoras para as sacas no leilão realizado em outubro serão anunciados hoje

Nesta quinta-feira, 8,  a partir das 16 horas, será divulgado o resultado do 6º Concurso Estadual de Qualidade do Café, que elege o melhor da safra 2007/2008. O evento será realizado no Museu do Café, em Santos, com a presença do secretário de Agricultura e Abastecimento, João Sampaio, o presidente da Câmara Setorial do Café, Nathan Herszkowicz, cafeicultores, cooperativas e indústria de torrefação que participam do concurso. Durante a cerimônia, serão anunciados os dez melhores cafés da safra com os respectivos preços ofertados pelas torrefadoras para as sacas num leilão realizado no último dia 29/10.

No ano passado, a saca do café vencedor foi comprada a R$ 3.100. A eleição

do melhor grão é mais uma das etapas do processo de garantia de qualidade agregação de valor ao café paulista, que congrega uma série de ações que começa em maio e vai até dezembro, quando é lançada a edição especial dos melhores cafés da safra.

A qualidade é tema desde a colheita até o beneficiamento e empacotamento final do produto com a venda nas gôndolas dos supermercados de um café em embalagens especiais para presente no Natal, em edição limitada e numerada. “O café paulista é vendido como as garrafas de vinho francês, que são

diferenciadas. Somos o terceiro maior produtor do País e exportamos quase 40% do café brasileiro. Qualidade e agregação de valor são as nossas palavras de ordem na produção”, afirma o secretário.

Da Secretaria da Agricultura

(FSS)

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