NetSaber - Banco de Notícias

Baiana do Acarajé é patrimônio cultural do Brasil

Na última segunda-feria (25) foi celebrado o Dia da Baiana do Acarajé, um ofício que envolve rituais de produção, de arrumação do tabuleiro, de preparação da mesa e o uso de trajes próprios.

Considerada um símbolo histórico do estado da Bahia e do País, a baiana do acarajé foi reconhecida como patrimônio cultural do Brasil pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), em 2005. O acarajé também foi reconhecido como Patrimônio Cultural de Salvador pela Câmara Municipal.

Em 2009, as baianas foram homenageadas com a inauguração de um memorial na Praça da Cruz Caída, no Centro Histórico de Salvador, local onde é possível encontrar objetos e adereços que retratam a história e a tradição dessas quituteiras.Com vestimentas brancas, enfeitadas com colares de contas e panos coloridos, as baianas encantam os turistas com a alegria e o famoso tempero dos bolinhos feitos de feijão fradinho e fritos no azeite de dendê.

As baianas são uma representação do que faz o povo baiano diferente. Elas chamam a atenção nos pontos turísticos onde se instalam, e quem passa por elas, experimenta o famoso acarajé.

Fonte:
Blog do Turismo

Artigos Relacionados