JUCÁ ELOGIA PESQUISA SOBRE HORTIFRUTIGRANJEIROS
- Ao possibilitar que o produtor entenda melhor o comportamento dos supermercados e de sua clientela, o Ministério da Integração Nacional, a cuja frente está o ministro Fernando Bezerra, está oferecendo ao setor de produção de frutas e hortaliças preciosos subsídios. Com esses dados, os produtores podem mudar sua postura frente aos desejos do mercado, passar a atender o exato perfil de demanda e estabelecer parcerias duradouras e lucrativas com as redes de comercialização - disse Jucá.
A iniciativa do governo, acrescentou, procura aproximar a plantação da gôndola do supermercado e aponta para um caminho de modernização, no qual a agricultura de hortifrutis poderá se transformar "quase que numa indústria" com produção sob encomenda, orientada para o objetivo de "seduzir e encantar o consumidor final".
A pesquisa, publicada na revista Frutifatos, editada pelo ministério, foi realizada no estado de São Paulo, maior consumidor de hortifrutis do país. Segundo o senador, a pesquisa foi feita em 18 cidades paulistas junto a consumidores e supermercados, sendo estes últimos o principal canal de comercialização do produto. Jucá informou que os supermercados são responsáveis por 85% do abastecimento nacional de gêneros alimentícios e de produtos de higiene e limpeza, tendo faturado, em 1998, R$ 55,5 bilhões, o equivalente a 6,1% do Produto Interno Bruto (PIB).
A pesquisa examinou ainda o perfil e métodos de trabalho dos supermercados em sua articulação comercial com os produtores e apurou junto aos consumidores hábitos de compra, caracterização sócio-econômica e conhecimento das variedades e apresentação de produtos oferecidos.
- Todos os dados foram estudados e interpretados sob a ótica do produtor de hortaliças e de frutas, com a finalidade de orientá-lo. A conquista de mercados externos, se quisermos chegar a ela, deve passar antes pelo domínio de nosso mercado interno - afirmou Jucá.
03/04/2000
Agência Senado
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