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Ministério da Agricultura publica zoneamento agrícola para fruto produtor de palmito

O Ministério da Agricultura publicou no Diário Oficial da União desta segunda-feira (12) as regras para zoneamento agrícola da pupunha, palmeira nativa da região Amazônica consumida na forma de frutos e palmito. O estudo identifica as áreas aptas e os períodos de plantio de menor risco climático para a cultura.

As medidas devem ser implantadas nos estados do Acre, Bahia, Goiás, Espírito Santo, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Rio de Janeiro, Rondônia, São Paulo e Tocantins. A pupunheira adapta-se a uma grande diversidade de solos, sendo os profundos, bem drenados e com textura areno-argilosa, os mais propícios.

A cultura é uma espécie tropical da família das arecáceas, muito utilizada na produção de palmito, encontrada em altitudes que vão desde o nível do mar até dois mil metros. Além disso, produz frutos ricos em amido (carboidratos) e vitamina A, dispostos em cachos de cores que variam do vermelho ao amarelo.

Fonte:
Ministério da Agricultura