Casildo Maldaner pede política pública consistente para a produção de carne
Em discurso nesta quarta-feira (17), o senador Casildo Maldaner (PMDB-SC) cobrou do governo federal a criação de uma política pública nacional "consistente, integrada e de longo prazo" para regular e fisclizar a produção de carne no país.
Para o senador, o Ministério da Agricultura precisa encabeçar essa empreitada, criando parcerias com estados e municípios para garantir a qualidade e o respeito às normas sanitárias dos abatedouros e frigoríficos. Ele lembrou que a revista IstoÉ trouxe recentemente reportagem mostrando um quadro preocupante da realidade dos abatedouros brasileiros. Segundo a revista, citou Casildo Maldaner, 30% da carne consumida no Brasil não passa por qualquer tipo de fiscalização sanitária.
- E, pior ainda, mais de dois terços desses produtos não fiscalizados têm origem em frigoríficos e abatedouros devidamente legalizados. O grande problema, além da atuação dos clandestinos, está na dificuldade de fiscalização - disse.
O parlamentar reconheceu que a fiscalização pública desse setor é difícil, até mesmo devido ao grande número de abatedouros e frigoríficos clandestinos. São 1.390 os frigoríficos cadastrados e legalizados no país, acrescentou Casildo, ficando a fiscalização dessas empresas dividida entre União, estados e municípios.
Para o senador, a solução seria uma parceria entre todas as esferas públicas para unificar as regras sanitárias, capacitar as estruturas de fisclização, fornecer linhas de crédito para aquisição de equipamentos e melhoria e ampliação dos frigoríficos e abatedouros, além de campanhas de educação junto às empresas cadastradas, principalmente as pequenas. Tudo isso seguindo os padrões internacionais.
- O Brasil caminha para ser um dos maiores produtores de carne do mundo. Faço um apelo ao Ministério da Agricultura para encabeçar a resolução dessa realidade, dialogando com secretarios municipais e estaduais de agricultura em busca de sintonia - disse o senador.
17/04/2013
Agência Senado
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