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Empresas avícolas terão atualização de normas

As regras de certificação sanitária dos estabelecimentos avícolas comerciais para salmoneloses e micoplasmoses aviárias vão passar por atualização. O projeto que aprova a norma técnica com as mudanças entrou em consulta pública na última sexta-feira (18) e ficará disponível para sugestões por 60 dias.

O novo texto atualiza Instruções Normativas anteriores. Segundo a coordenadora de Sanidade Avícola do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Regina D’Arce, “os procedimentos da certificação sanitária de granjas e núcleos avícolas comerciais e de reprodução para os dois agentes é muito semelhante, por isso foi feita a reedição das normas em uma só”.

As micoplasmoses e salmoneloses são agentes que provocam doenças em aves, sendo que as salmonelas podem causar infecções também em humanos e representam desafios constantes para a avicultura mundial. A certificação dos estabelecimentos avícolas quanto à ausência dessas substâncias é importante para contribuir para a qualidade dos produtos alimentícios elaborados.

“As empresas devem garantir que aves e ração que entram na propriedade sejam isentos desses microrganismos, bem como melhorar os procedimentos de biossegurança das granjas”, observa D’Arce. De acordo com a coordenadora, a proposta da nova legislação foi levantada por técnicos do Serviço Veterinário Oficial que trabalham em campo, com solicitações do setor produtivo.

A proposta para consulta pode ser acessada através do site do Mapa. As sugestões podem ser enviadas para o e-mail [email protected].

Fonte:
Ministério da Agricultura

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