Encontro reúne especialistas para criação de bancos de alimentos
A ideia é envolver as Ceasas e municípios para o desenvolvimento de rede de bancos de alimentos
Cerca de 60 representantes de municípios e estados estão reunidos em Brasília para receber orientação sobre a instalação ou modernização de bancos de alimentos em Centrais de Abastecimento (Ceasas). O encontro acontece até esta sexta-feira (14).
Os participantes da mesa técnica representam as 15 propostas selecionadas e habilitadas para instalar ou modernizar esses equipamentos de segurança alimentar e nutricional.
A secretária nacional de Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome (MDS), Maya Takagi, falou sobre a importância das parcerias com as Centrais de Abastecimento para a execução do edital.
“A ideia de envolver as Ceasas e municípios é uma proposta que o MDS já discute há algum tempo”, lembrou Maya. “Precisamos desenvolver uma rede de bancos de alimentos no País, públicos ou privados, que possam atuar como espaços de centralização da rede de doadores e de destinação de alimentos.”
O secretário do Desenvolvimento da Agropecuária e da Pesca da Paraíba, Marenílson Batista da Silva, disse que editais como esse valorizam as ações propostas pelos equipamentos públicos.
“Esse tipo de iniciativa garante que a segurança alimentar possa chegar mais próximo das pessoas”, ressaltou o secretário. “Estamos trabalhando com a implantação de mais um banco de alimentos em nosso estado devido à necessidade de reduzir o número de pessoas que vivem em situação de insegurança alimentar. Isso é um passo fundamental para superação da extrema pobreza em todo o País.”
O objetivo é que os participantes recebam orientações para o preenchimento dos planos de trabalho e elaboração dos termos de referência.
Banco de Alimentos
O programa Banco de Alimentos foi criado em 2003 dentro da estratégia Fome Zero. Desse período até 2012 foram incorporadas novas funções como a articulação com a agricultura familiar por meio dos programas de Aquisição de Alimentos (PAA) e Nacional de Alimentação Escolar (Pnae), além de ações de educação alimentar. Dessa forma, os Bancos de Alimentos passaram a desempenhar papel central na organização dos sistemas locais de segurança alimentar e nutricional.
A atividade principal do Banco de Alimentos é combater o desperdício. Um estudo da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), aponta que 30% do desperdício ocorre nas Ceasas. Além disso, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) publicou, no ano passado, pesquisa que distingue as características da perda de alimentos.
Segundo a coordenadora-geral de Sistemas Agroalimentares Locais do MDS, Ísis Ferreira, nos países desenvolvidos o desperdício se dá no final da cadeia agroalimentar, ou seja, no varejo e no consumo. Já nos países em desenvolvimento, ocorre na etapa inicial da cadeia agroalimentar, isto é, na unidade produtiva – no campo – durante o transporte, e nas Ceasas. Daí a estratégia do MDS para este ano, de investir na implantação de Bancos de Alimentos nas Ceasas, conclui.
O MDS, segundo Ísis Ferreira, tem provocado a criação de uma rede nacional de Bancos de Alimentos, para que outras iniciativas sejam parceiras no combate ao desperdício.
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Fonte:
Brasil Sem Miséria
Portal Brasil
13/09/2012 19:32
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