Valmir Amaral presta homenagem a artistas e nutricionistas
O senador Valmir Amaral (PMDB-DF) prestou homenagem a duas categorias profissionais com datas comemorativas celebradas em agost o artista e o nutricionista. Ao lembrar do Dia do Artista, comemorado em 24 de agosto, Amaral defendeu maiores incentivos à criação artística brasileira, que precisa ser preservada porque "é original, faz parte de nossa história e serve para fortalecer a identidade do povo".
Na sua opinião, o incentivo à criação artística, a proteção de obras de arte e a promoção de atividades artísticas deveriam ser tão prioritários quanto o combate à fome no governo Luiz Inácio Lula da Silva. Um primeiro passo nesse sentido, conforme sugeriu, seria privilegiar a educação artística nas escolas e estimular a iniciativa privada a fazer o mesmo. Para Amaral, a introdução da arte e a aprendizagem de disciplinas artísticas devem ter a mesma importância das demais matérias do sistema educacional.
Se a arte é considerada essencial à conquista de qualidade de vida, também não se pode perder de vista, segundo o senador, o hábito de uma alimentação equilibrada. Ele ressaltou que estudos e pesquisas vêm demonstrando a importância da alimentação adequada para a conquista do bem-estar físico, mental e social, "ou seja, da qualidade de vida".
O senador creditou os méritos desse feito ao nutricionista, cujo dia é celebrado em 31 de agosto. Mais do que definir o cardápio e selecionar ingredientes na preparação de alimentos, o profissional de nutrição busca interpretar e compreender fatores culturais, biológicos, sociais e políticos que interferem no padrão alimentar do indivíduo, frisou Amaral.
- O nutricionista é, por tudo isso, um profissional de extrema relevância, que exerce um papel de destaque na sociedade, quer na área de saúde pública, quer na gastronomia ou na nutrição clínica - disse.
16/09/2004
Agência Senado
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