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Alunos do Chefs no Bom Prato se formam em São Paulo

Evento aconteceu nesta segunda-feira, 3, com almoço no Palácio dos Bandeirantes

Nesta segunda-feira, 3, foi realizada a formatura de 20 alunos do curso de Ajudante de Cozinha do projeto Chefs no Bom Prato. A cerimônia, que teve participação do governador Geraldo Alckmin, foi realizada no Palácio dos Bandeirantes.

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O curso, que teve a duração de três meses, contou com a participação do chef francês Laurent Suaudeau. As aulas práticas foram ministradas no restaurante Bom Prato de Paraisópolis, na zona sul da capital. Além de receber os certificados do Centro Paula Souza, oito alunos foram contemplados com estágios em restaurantes.  

"Aproveitarmos a instalação e infraestrutura no Bom Prato para formarmos profissionais para a gastronomia", destacou Alckmin. O governador ainda ressaltou a importância da alimentação saudável para a vida das pessoas, a diversificação da gastronomia em São Paulo e a falta de profissionais qualificados nesta área no mercado.

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Logo após a entrega dos certificados, foi servido um almoço preparado pelos Chefs da Associação dos Profissionais de Cozinha (APC Brasil), parceira do projeto. O evento ainda contou com a participação do secretário de Desenvolvimento Social, Rodrigo Garcia, e do secretário de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia, Luiz Carlos Quadrelli.

Do Portal do Governo do Estado

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