ALCÂNTARA: ASSOCIAÇÃO DEFENDE LEITE FLUIDO NA MERENDA ESCOLAR
O senador Lúcio Alcântara (PSDB-CE) destacou documento da Associação das Indústrias de Laticínios do Norte e Nordeste (Ailane) segundo o qual oleite fluido é o ideal para a alimentação infantil. O documento publicado pela associação informa que o leite em pó importado apresenta, muitas vezes, desvios nos diversos canais de distribuição, adição de soro, adição de água não potável por ocasião da diluição, e insuficiente quantidade de pó adicionada na diluição.
Os membros da diretoria da Ailane defendem, como lembrou o senador, a substituição do leite em pó pelo leite fluido no Programa de Merenda Escolar e ressaltam o inexpressivo desvio do produto, tendo em vista suas características naturais e o fato de ser produzido na própria região, gerando novos empregos e aumentando a renda no campo. Eles enfatizam ainda que o controle de qualidade do produto é mais rigoroso, uma vez que deve ser distribuído puro e servido segundo as condições técnicas aprovadas pelas autoridades competentes.
09/12/1997
Agência Senado
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